Filete de Pescado en Coco

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Nivel
dificultad media
40min
25 Persona
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Acerca de la receta

Recetas de cocina Maizena: Filete de Pescado en Coco Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Ingredientes

desagrupados

  • 2 filetes de pescado
  • 1 huevo
  • 1 onza de fécula de maíz natural marca Maizena
  • 4 onzas de coco rallado
  • 3 cucharadas de crema
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Limpiar muy bien el pescado, cortarlo en tiras y rebozarlas en la Fécula de Maíz Natural marca Maizena®; pasarlas por el huevo batido y por último por el coco rallado haciendo presión en cada tira de pescado para que este se adhiera muy bien.
  2. 2.
    Freír en suficiente margarina.
  3. 3.
    Para la salsa, sofreír el coco sobrante, agregar la crema y dejar reducir a fuego lento; agregar la mayonesa, la mostaza y salpimentar.
  4. 4.
    Servir las tiritas acompañadas de la salsa.

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