Carne de Res a la Naranja

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45min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 libra de carne de res en tiras
  • 1 clara de huevo
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharaditas de fécula de maíz natural marca Maizena
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 zanahoria cortada en julianas finas
  • 4 cebollines cortados en julianas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cubito de ajo
  • 1 cucharada de ketchup
  • al gusto chile
  • el jugo de 1 naranja
  • la concha de la naranja en tiras

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Marinar la carne durante toda la noche de la siguiente manera: colocar en un tazón la clara de huevo, cuatro cucharadas de salsa de soya, el aceite y una cucharadita de Fécula de Maíz Natural marca Maizena®.
  2. 2.
    En un sartén sofreír la zanahoria durante tres minutos.
  3. 3.
    Agregar el cebollín y la concha de la naranja y cocinar por tres minutos más.
  4. 4.
    Poner la carne sin la marinada y agregar el cubito de ajo.
  5. 5.
    Aparte, mezclar el jugo de naranja, el azúcar, salsa de tomate kétchup y el resto de la Fécula de Maíz Natural marca Maizena®; mezclar bien.
  6. 6.
    Agregar la mezcla a la carne y cocinar hasta que esté en su punto.

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