Sopa de pollo y arracacha

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35min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre de Sopa con Pollo y fideos Knorr
  • 1 lb de pechuga de pollo cortada en cubos pequeño
  • 6 tazas de agua
  • 1 Arrachas medianas
  • 3 papas pastusa medianas en cubos
  • 2 papas sabanera en cubos
  • 1/2 zanahoria en cubos
  • 1 cucharadita de cilantro picado

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una olla a fuego medio ponemos el pollo con la mitad del agua, la arracacha picada en cubitos, la zanahoria y las papas, lo llevamos a hervor por aproximadamente 20 minutos.
  2. 2.
    Aparte disolvemos el contenido del sobre de sopa con pollo y fideos Knorr® en el resto del agua fría, y lo adicionamos a la olla con el pollo.
  3. 3.
    Llevamos a hervor revolviendo ocasionalmente, bajamos el fuego, tapamos la olla y dejamos que hierva a fuego lento por unos 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
  4. 4.
    Servimos humeante y espolvoreamos el cilantro.

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