Sopa Jardinera

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25min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Sobre de Crema de Espárragos Knorr
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada o agua
  • 1 taza de maíz amarillo
  • 1 taza de zanahoria pelada y picadas en cubos
  • 1 taza de arveja fresca
  • 1 taza de pimentón
  • 1 taza de habichuelas picadas
  • 1 taza de zuccini o calabacín amarillo
  • 1/2 taza de espinaca picadas finamente
  • pizca sal y pimienta

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una olla ponemos tres tazas de agua con sal y llevamos a hervor, incorporamos las verduras excepto el zuccini y las espinacas. Dejamos cocinar por 15 minutos.
  2. 2.
    Disolvemos el contenido del sobre de crema de espárragos Knorr® en el resto de agua y leche.
  3. 3.
    Incorporamos a la mezcla de verduras el zuccini y las espinacas, adicionamos la crema de espárragos, dejamos hervir revolviendo ocasionalmente hasta que espese. Bajamos el fuego y dejamos cocinar por 5 minutos.
  4. 4.
    Apagamos, servimos y a disfrutar

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