Sopa Italiana

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20min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Sobre de crema de pollo con Champiñones Knorr
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 tazas de champiñones cortados en cuartos
  • 2 tazas de tortellini rellenos de ricotta y espinaca
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1/3 de taza de queso parmesano rallado
  • pizca sal y pimienta
  • 1/4 de taza de vino blanco (opcional)

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Cocinamos los tortellini en agua según las instrucciones del fabricante. Reservamos.
  2. 2.
    En una olla disolvemos en el agua y la leche el contenido del sobre de crema de pollo con champiñones Knorr®.
  3. 3.
    Llevamos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que hierva, incorporamos los champiñones y los tortellini.
  4. 4.
    Dejamos en cocción 5 minutos, revolviendo esporádicamente.
  5. 5.
    Apagamos, servimos y decoramos con albahaca picada y queso parmesano.

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