Sopa de cebolla gratinada

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30min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre de crema de cebolla Knorr
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 tazas de cebolla cabezona cortada en aros delgados
  • 1 tazas de cebolla larga cortada en tiras
  • 4 tajadas de pan
  • 1/3 de taza queso mozzarella rallado
  • pizca sal y pimienta
  • 1 taza de cerveza
  • 1 cucharada de aceite

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En un sartén a fuego medio ponemos el aceite, una vez caliente sofreímos las cebollas hasta que estas estén transparentes y suaves, agregamos la cerveza y dejamos reducir a la mitad. Reservamos
  2. 2.
    Disolvemos el contenido del sobre de crema de cebolla Knorr® en el agua y la leche, ponemos a fuego medio y llevamos a hervor hasta que espese revolviendo de vez en cuando. Bajamos el fuego, incorporamos las cebollas y dejamos en cocción por 5 minutos.
  3. 3.
    Apagamos, servimos la sopa en tazas aptas para el horno, poniendo encima una tajada de pan y cubrimos con el queso mozzarella rallado.
  4. 4.
    Llevamos a horno a 350 F° (temperatura alta) hasta que el queso se gratine aproximadamente 8 minutos, retiramos del horno y está lista para servir.

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