Sopa Minestrone con cerdo

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30min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Sobre de Sopa de Minestroni Knorr
  • 5 tazas de agua
  • 1 taza zanahoria cortada en cubos
  • 1/2 taza de tomates cortado en cubos
  • 3 cucharadas de tomates secos cortado en tiras
  • 1/2 taza de apio picado finamente
  • 1 paquete (150g) de tocineta picada
  • 100 g de carne de cerdo molida
  • 2 cucharadas albahaca fresca picada
  • pizca sal y pimienta

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En un sartén a fuego medio ponemos la tocineta hasta que tueste, retiramos la grasa y sacamos un poco de tocineta tostada para decorar. Agregamos la carne de cerdo molida, la cocinamos por 3 minutos más y reservamos.
  2. 2.
    Disolvemos el contenido del sobre de sopa de Minestroni Knorr® en el agua, ponemos a fuego medio y llevamos a hervor, bajamos el fuego, incorporamos la zanahoria y el tomate fresco, tomate seco, el apio y las carnes reservadas dejando cocinar por 15 minutos.
  3. 3.
    Apagamos, servimos la sopa y decoramos con un poco de la tocineta tostada y albahaca fresca

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