Sopa de tortilla

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35min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre de crema de tomate Knorr
  • 1/2 Libra (250g) de pollo desmenuzado
  • 1 litro de caldo donde se cocino el pollo
  • 2 tomates picados en cuadritos y sin semilla
  • 6 hojas de albahaca cortadas en tiras delgadas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de ají Fruco
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 1/2 taza de maiz en lata
  • 1 aguacate cortado en cubos

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Tengamos armada la mesa mexicana adornada de colores vivos y colocando, en diferentes recipientes, el aguacate, los nachos, el pollo desmenuzado, el maíz, el cilantro y el queso.
  2. 2.
    Comencemos disolviendo el sobre en 1 taza de caldo de pollo, luego lo agregamos a la olla con el resto del caldo hirviendo. Revolvamos bien e incorporemos el tomate, la albahaca, el ají y el azúcar.
  3. 3.
    Dejemos cocinar por 10 minutos. Agreguemos la crema de leche al final. Apagamos el fuego y sirvamos nuestra sopa en cada plato.
  4. 4.
    Lo llevamos a la mesa, y nos sentamos a terminar de armarla al gusto con el resto de ingredientes que están sobre la mesa para disfrutar de un buen rato mexicano.

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