Puré de papa y carne

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Nivel
fácil
25min
4 Persona
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Acerca de la receta

Recetas de cocina Knorr: Puré de papa y carne. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre de Salsa Boloñesa Knorr
  • 1 sobre de Caldo desmenuzado de costilla Knorr
  • 300 g de carne molida de res
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla cabezona picada finamente
  • 2 cucharadas de salsa de ajo
  • 2 tazas de agua
  • 6 papas pastusas medianas
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de romero picado
  • 1 cucharada de orégano en polvo
  • 1 taza de perejil picado
  • 4 cucharadas de crema de leche

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Precalentamos el horno a 180°C (temperatura media).
  2. 2.
    En una olla ponemos la papa pelada y troceada a cocinar con el caldo desmenuzado de costilla Knorr®, hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  3. 3.
    Separamos el agua y las hacemos puré, aún caliente agregamos 1 cucharadita de margarina, el queso mozzarella rallado, el huevo, el perejil, el orégano y la crema de leche. Mezclamos para integrar bien y reservamos.
  4. 4.
    Aparte en un sartén, sofreímos la carne molida en la margarina restante, cuando dore, agregar la cebolla cabezona, el ajo y el romero, dejar cocinando por 5 minutos.
  5. 5.
    Agregamos la salsa boloñesa disuelta en el agua, revolvemos muy bien hasta que hierva, bajamos el fuego y dejamos cocinar por 3 minutos. Apagamos y reservamos.
  6. 6.
    En una refractaria profunda, ponemos una capa de puré de papa que cubra la base, una capa de la mezcla de salsa boloñesa Knorr® y cubrimos con otra capa de puré de papa.
  7. 7.
    Espolvoreamos queso parmesano rallado, metemos al horno por 10 minutos o hasta que gratine.
  8. 8.
    Sacamos y servimos

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