Lomo de Cerdo para Navidad

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Nivel
dificultad media
55min
8 Persona
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Acerca de la receta

En diciembre el sabor de tu comida está en Fruco.

Ingredientes

desagrupados

  • 2 sobres de (227 g) Guiso Casero Fruco ®
  • 1 lomo de cerdo (1200kg)
  • 8 clavos de olor
  • 2 cucharadas de pasta de ajo
  • 1 taza de bebida de malta
  • 1 cucharadita de comino
  • pizca pimienta y sal
  • 2 cucharadas de Rama ®
  • ½ taza de jugo de naranja

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Poner a marinar el Lomo de Cerdo colocando los clavos de olor en el lomo, adobando con la pasta de ajo, la sal, la pimienta, la bebida de malta, el comino, 1 sobre de guiso casero y dejar marinar todo esto por 24 horas.
  2. 2.
    Tomar el lomo y llevarlo a sellar por todas sus caras hasta que este dorado.
  3. 3.
    Poner el lomo en una refractaria y dejar reposar.
  4. 4.
    Aparte tomar el líquido donde se marinó el lomo y unirlo con el otro sobre de guiso casero Fruco®
  5. 5.
    Poner la mitad de esta salsa bañando el lomo y llevar al horno a 350°C (temperatura alta), cocinar por 20 minutos.
  6. 6.
    Con el resto de la salsa agregar el jugo de naranja y calentar esta por 5 minutos o hasta que espese
  7. 7.
    Retirar el lomo del horno, tajarlo en medallones y bañarlo con el resto de la salsa. Decora con ramitas de romero para armar tu bandeja navideña.

Consejos

El Lomo de cerdo es una muy buena opción para navidad, es una carne baja en grasa y fácil de preparar.

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