Arroz integral con carne y verduras

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50min
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre caldo desmenuzado de costilla Knorr
  • 1/2 lb de carne de res en cubos
  • 1 taza de arroz integral remojado mínimo 4 horas
  • 1/2 taza de arvejas cocinadas
  • 1/2 zanahoria en cubitos cocinada
  • 1/2 pimentón en cubitos
  • 1/2 cebolla cabezona blanca en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 2 cucharadas de salsa de ajo
  • 4 cucharadas de Rama
  • 3 tazas de agua

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una olla pon 2 cucharadas de grasa y sofríe en ella la cebolla, agrega el arroz remojado y deja por 3 minutos, adiciona el agua y el sobre de caldo desmenuzado de costilla Knorr®. Deja que se reduzca totalmente, baja el fuego y tapa hasta cocción completa, aproximadamente 20 minutos.
  2. 2.
    Aparte, en la grasa restante dora la carne por todos los lados, adiciona el ajo y deja por 2 minutos.
  3. 3.
    Incorpora la zanahoria, las arvejas, el pimentón y deja cocinar a fuego bajo todo por 7 minutos para integrar sabores.
  4. 4.
    Agrega a esta mezcla el arroz preparado, homogeniza texturas y deja cocinar 3 minutos.
  5. 5.
    Apaga el fuego y sirve caliente.

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