Tartaleta con salsa de tomate Fruco

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Nivel
fácil
45min
4 Persona
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Acerca de la receta

Recetas de cocina Fruco: Siempre puedes disfrutar de una receta fácil y deliciosa con Fruco.

Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de salsa de tomate Fruco
  • 1 y 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 barra de Rama
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso ricota o el de tu preferencia

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Poner en un recipiente la harina, la sal, mezclar, luego añadir la grasa y con ayuda de la batidora mezclar para formar una masa arenosa.
  2. 2.
    Añadir 1 huevo, el agua, el aceite y continuar mezclando con la mano hasta formar una masa homogénea y suave. Llevar a refrigerar por 20 minutos.
  3. 3.
    Poner harina en el mesón y estirar la masa hasta que quede de ½ cm de groso.
  4. 4.
    Tomar el molde de tartaleta mediano y moldear con la masa cubriendo todo el molde y dejando un exceso de la masa en los bordes del molde. Llevar a hornear a 350°F (temperatura alta) por 15 minutos, retirar y dejar enfriar.
  5. 5.
    En un recipiente mezclar los 3 huevos restantes, la Salsa de Tomate Fruco ®, la crema de leche, el queso ricota y una pizca de sal.
  6. 6.
    Agregar esto a la tartaleta y llevar nuevamente al horno para cocinar 15 minutos. Sacar agregar los tomates cherry rostizados y llevar al horno por 10 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Consejos

Para rostizar los tomates cherry, los partimos en mitades, lo llevamos a una parrilla con un poco de grasa y los dejamos dorar, luego añadimos 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de orégano continuamos la cocción por 3 minutos y está listo.

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