Dip Escalofriante con Mayonesa Light Fruco

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Nivel
fácil
20 Persona
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Acerca de la receta

Recetas deliciosa de atún Fruco: Dip de atún con mayonesa Fruco.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 taza de Mayonesa Light Fruco
  • 1 Berenjena
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de chile chipotle o el ají que tenga en casa
  • 2 tallos de apio
  • ½ pimentón picado en tiras finas
  • 2 tazas de champiñones enteros
  • 1 cucharada de Rama
  • 1 paquete de zanahoria baby
  • 1 calabaza pequeña

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Envolver la berenjena y la cabeza de ajo en papel aluminio cada una independiente, y llevar al horno precalentado a 350°F (temperatura alta) por 1 hora.
  2. 2.
    Retirar la berenjena y los ajos del horno, quitar el papel aluminio de cada uno, y retirar la cascara de la berenjena y de los ajos.
  3. 3.
    Llevar a la licuadora la berenjena y el puré de ajos junto con la Mayonesa Light Fruco ®, el ají chipotle o el que tenga en casa y licuar hasta formar el dip.
  4. 4.
    Saltera los champiñones con margarina por 3 minutos.
  5. 5.
    Abrir la calabaza y retirar las semillas, rellanar con el dip y servir en un plato junto con las verduras.

Consejos

Para obtener unos pimentones crespos puedes cortar las tiras de pimentón delgaditas y llevarlas a una jarra con agua fría con hielo por aproximadamente 8 horas.

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