Empanadas de iglesia con Salsa de Tomate Fruco

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Nivel
fácil
12 Persona
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Acerca de la receta

Recetas de cocina Fruco: Empanadas de iglesia con salsa de tomate Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Ingredientes

Masa

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de agua tibia

Relleno

  • ½ taza de salsa de tomate Fruco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ libra de carne molida
  • 1 cebolla larga finamente picada
  • 1 tomate finamente picados
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • ½ libra de papa criolla cocinada
  • ½ taza de caldo
  • Aceite para fritura

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En un recipiente mezclar la harina de maíz con el agua, la sal y la pimienta. Revolver hasta formar la masa y dejar reposar.
  2. 2.
    En una sartén a fuego medio fundir la margarina y sofreír la carne con la cebolla, el tomate, el cilantro, una vez este cocida la carne adicionar las papas y el caldo. Dejar cocinar por 10 minutos más hasta que seque un poco el caldo.
  3. 3.
    Estirar la masa y cubrir con un platico, tomar un cortante circular y empezar a cortar la masa. Poner una cucharada de relleno en la mitad de cada círculo, cierre la masa doblando un borde sobre el otro, presionar para sellar bien los bordes.
  4. 4.
    Freír en abundante aceite hasta que estén doradas. Retirar y servir.

Consejos

Es necesario que la masa no quede muy húmeda para que nuestras empanadas queden crocantes. Si es el caso podemos agregar más harina de maíz hasta obtener el resultado esperado.

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