SOPA DE ALBONDIGA

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4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 sobre Sopa de Costilla de Res Criolla Knorr® 57 gramos
  • 1 cucharada de aceite vegetal 10 mililitros
  • ½ cebolla amarilla en cubitos 50 gramos
  • 2 dientes de ajo rallados 6 gramos
  • 2 tomate pera maduro en cubitos 300 gramos
  • 2 papas medianas en cubos 150 gramos
  • 1 taza de hongos en rodajas 130 gramos
  • 1 taza de repollo chino picado finamente 120 h
  • 1 libra de carne molida de res magra 500 gramos
  • 4 tazas de agua caliente 1000 mililitros

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una olla profunda colocamos a precalentar el aceite a fuego alto, sofreímos la cebolla, los ajos, y los tomates hasta que se forme una especie de pure al fondo de nuestra olla y luego añadimos las papas, los hongos y el repollo (uno por uno, sofriendo durante 2-3 minutos cada uno previo a agregar el siguiente ingrediente). Cocinamos toda la mezcla durante 8-10 minutos. Reservamos.
  2. 2.
    En un recipiente mezclamos la carne, hasta formar una pequeña masa consistente, formamos las albóndigas y las agregamos a la olla.
  3. 3.
    Vertimos el sobre de nuestra Sopa de Costilla de Res Criolla Knorr® junto con el agua caliente, revolvemos y dejamos cocinar todo por 15 minutos. Estará listo

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