Croquetas de jamón

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Acerca de la receta

Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de Mayonesa Fruco
  • 4 lonjas de jamón molido
  • 3 Tiras de tocineta sofritas y molidas
  • 1 huevo
  • ½ taza de miga de pan
  • 5 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 y ½ tazas de leche
  • pizca sal
  • Aceite para freir

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Mezclar la leche con la fécula de maíz, pizca de sal y la mayonesa Fruco. Llevar a una olla y poner a cocinar para formar una masa consistente.
  2. 2.
    Pasar la masa a un recipiente y mezclar con el jamón y la tocineta molidos. Mezclar todo para integrar.
  3. 3.
    Formar ovalitos con la masa y pasar por el huevo, escurrir, y apanarlos con la miga de pan.
  4. 4.
    Llevar a freír para dorarlos, retirar, pasar por papel absorbente y están listos para servir acompañados de miel.

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