Caldo Arroz y Albóndiga

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Acerca de la receta

Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco®
  • ¼ taza de arroz
  • 1 gajo de cebolla larga cortada en rodajas delgadas
  • 2 sobre de caldo de costilla desmenuzado Knorr ®
  • ½ cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 zuquini pequeño cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 300gr carne molida. Salen 20 bolitas pequeñas
  • 1 litro de agua
  • Cubitos de pan tostado

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Armar pequeñas bolitas de carne adobadas con ajo y cebolla.
  2. 2.
    En una olla se agrega el agua, la cebolla larga, los sobres de costilla desmenuzados, el zuquini, el cilantro y las bolitas de carne.
  3. 3.
    Después de que hierve se agrega la Salsa de Tomate Fruco® y se deja cocinar por 15 minutos a fuego medio bajo y semi tapado.
  4. 4.
    Para servir este delicioso caldo le agregamos los cubitos de pan que le darán un toque diferente.

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