Receta de Rollitos de berenjena con Guiso Casero Fruco®

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Nivel
dificultad media
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Receta fácil italiana para los amigos de Rollitos de berenjena con Guiso Casero Fruco.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 pack (106) de Guiso Casero con Carne Fruco® 106 gramos
  • 1 berenjena tajada en 12 rodajas delgadas 250 gramos
  • ½ de taza de queso mozarella rallado bajo en grasa 56 gramos
  • pizca sal 3 gramos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 40 mililitro
  • 2 cucharadas de queso parmesano 30 gramos

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Sazonar las rodajas de berenjenas con sal y llevar a sofreírlas hasta que estén doraditas y suaves.
  2. 2.
    Tomar cada rodaja, poner un poco de queso mozarella, enrollarlas e ir poniendo en una refractaria previamente engrasada.
  3. 3.
    Armados los rollitos, bañarlos con la Guiso Casero Carne Fruco ®, rociar el queso parmesano y llevar a gratinar a 350° F (temperatura alta) por 15 minutos y listo.

Consejos

La berenjena es un alimento muy nutritivo, pero para comerlo debes desangrarlas, por eso sofreírlas con un poco de sal ayudará a eliminar ese sabor amargo que ellas tienen si se comen crudas.

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